氣炸鍋清潔除味：從油屑、籃筐到加熱區的順序

氣炸鍋異味常來自籃底碎屑、油脂薄膜、醬汁飛濺或上一次食物殘留，但持續焦味、異常煙霧與電線問題也可能代表需要停用檢查。清潔前拔電、冷卻並閱讀機型說明；可拆洗、可進洗碗機和可碰觸水的位置因產品而異。

每次使用後先處理碎屑

完全冷卻後取出籃筐與集油部件，倒掉鬆散碎屑。若油脂已凝固，可依說明以溫水和中性清潔劑浸潤，不用金屬鏟或粗糙刷具刮除，以免傷害塗層。

油屑卡住通風孔會影響熱風路徑，也可能在下次升溫時產生煙味。用產品允許的軟刷從兩面清理，沖洗後充分乾燥再裝回。不要為省事用鋁箔永久覆蓋孔洞。

機身通常不能浸水；加熱元件附近更要等完全冷卻並依製造商步驟擦拭。不要自行拆開電器外殼，也不把清潔液逕行噴進風扇、插孔或感測區。

新機材料味、上次香料味與電氣焦味的處理不同。食物味可透過完整洗淨和通風改善；若看到火花、線材變色、塑膠熔化或持續電氣焦味，立即停止使用並聯絡製造商或合格維修。

不在設備內燃燒香料、精油或非食品清潔物，也不要混合清潔劑。檸檬等食品只能在說明允許且有人看顧的烹調情境使用，不能取代去除油屑。

每次清籃與碎屑，每週查看孔洞和集油區，每月檢查電線、插頭、腳墊及機身散熱處；頻率依使用量調整。維護日期寫在簡單表格，發現變化才有跡可循。

拔電冷卻後先倒碎屑，再拆下允許清洗的部件；以中性清潔劑和柔軟工具處理，沖淨後立放晾乾。機身只按說明擦拭。時間是整理框架，不要求在部件仍熱時搶快，也不為趕時間把濕籃裝回。

普通食物味一次清除後不需長篇記錄；同一位置連續冒煙、塗層剝落或插頭變色才需要標日期、拍照並停止使用。提供型號、現象和已完成步驟給官方支援，比自行拆機更有助判斷。

除味的根本是找到殘留來源並按說明清除。普通食物氣味可由清潔和通風處理；任何疑似電氣異常都應停用，而不是繼續高溫空燒。

籃筐、網架和密封角落若帶水收起，可能留下潮味。把部件分開晾在通風清潔處，乾後再裝；不要通電加熱只為烘乾，除非產品說明明確允許該程序。